18旅游班花园酒店实践活动
发布时间:2019-01-20 09:30:16浏览次数:
叮叮叮!18旅游班又有新鲜事啦!为了更好地提高专业技能,理论联系实际。10月30日,旅游酒店专业派出部分学生前往花园酒店进行教学实践。我们班选拔出20名同学和17级雏鹰班的学姐学长们一起参加这次教学实践活动。
到达酒店后,酒店的经理把我们分成了若干小组,由领班培训带领我们完成实践。职位分别是:迎宾员、服务员和传菜员。做迎宾员的同学们看起来像模像样,很有服务员的感觉!服务员和传菜员的领班给我们拿了工作服并且对我们进行分工培训。穿上工作服的同学们焕然一新。
接下来,我们就去各自的岗位工作。时间过得也很快,吃饭的时间到了,午饭是饺子,同学们吃的津津有味。
当然,午饭过后,就是我们忙碌的时刻了。不一会儿,客人陆陆续续来了,个个也都忙了起来。给客人倒水是服务的基本,接下来“上菜、拼盘、倒水、清理垃圾”等等各项服务接踵而来,虽然是第一次实践,但是同学们克服了一切困难保质量的完成了任务!
个别男同学的职位是传菜员,配合我们,忙的不亦乐乎。汗珠顺着他们的额头流向脸颊两侧。但大家都坚持了下来。
结束了!“累,好累”这是小伙伴们发自肺腑的感受。很多同学是第一次通过自己的努力得到劳动报酬。当然通过这次实践活动,大家也收获颇丰,深深体会到父母的不易,也懂得了花钱容易,挣钱难得道理。以后会多体谅父母,做好自己分内的事,让父母放心安心。同时大家也感叹每个行业、每个岗位都是需要专业技能的,即使是一名服务人员,想要干好也是不容易的,必须有较强的服务意识、团队精神,察言观色以及随机应变的能力。
未来还有很多知识和技能需要我们学习,加油吧,小伙伴们!期待下一次的教学实践呦!